Donnerstags wird in Bremen in Kantinen, Kindergärten, Schulen, Restaurants und Co. kein Fleisch mehr angeboten. Das Motto lautet: „Less meat – less heat“. Denn es wird gehofft, mit der Aktion in den 52 Tagen ohne Schnitzel, Schweinebraten und Gulasch eine CO2-Belastung, die von 40.000 Autos im Jahr ausgestoßen wird, einzusparen. Die Projektleiter wollen mit der Aktion kein Fleischverbot erreichen, sondern hoffen lediglich, dass die Bürger wieder darauf achten, was sie essen. Fleisch habe eine erheblich schlechtere CO2-Bilanz als Gemüse und sollte deshalb nachhaltig konsumiert werden. Ein weiterer positiver Nebeneffekt des geringeren Fleischkonsums ist natürlich die positive Auswirkung auf die Gesundheit der Menschen. Der Vegetarierbund hat insgesamt 100 deutsche Städte zum Mitmachen aufgefordert. Wenn sich tatsächlich alle an dem Projekt beteiligen, könnte pro Jahr angeblich so viel CO2 eingespart werden, wie zwei Millionen Autos durchschnittlich ausstoßen.
